Köket på fjället
Jakt, fiske, jordbruk, hör till vardagen på Virisen.
Lamm, nöt, älg, ren, röding, öring, ripa, orre, tjäder, bär och svamp finns på menyn. Det är unika råvaror som kommer från den egna gården eller från fjällen runtomkring. Råvarorna förädlas till exklusiva menyer i Gunillas kök och smakupplevelser utöver det vanliga väntar gästen.
Gunilla bjöd in mig till hennes kök för fotografering av maträtterna som skulle finnas på vinterns meny.
Lämna en kommentar
Your email address will not be published. Required fields marked *